Bonnska jušna dieta (Bonnska dieta)
Bonnska jušna dieta ("Bonnska dieta") je že vrsto let ena izmed desetih najbolj priljubljenih živilskih sistemov. Takšna doslednost kljub temu, da se skoraj vsako leto spremeni način prehrane, pomeni, da ima "bonnska dieta" veliko prednosti, predvsem pa učinkovitost.
Vir: lena7.ru
Nabor izdelkov za "bonnsko dieto" je precej raznolik, zato ga zlahka prenašamo. Glavna stvar je okus njegove glavne sestavine - zelo čudežne juhe, ki pomaga izgubiti odvečne kilograme.
Težko je reči, kakšno zvezo ima juha z nemškim mestom Bonn, ali če ima. Kljub temu se je ime zataknilo in ko govorijo o bonnski juhi, večina ljudi, ki jih je kdaj zanimala dieta, razume, za kaj gre, čeprav obstaja več receptov za to juho.
Lastnost juhe, da zmanjša težo, temelji na treh lastnostih: nizka vsebnost kalorij, učinki diuretikov in izgorevanja maščob. Slednje dosežemo z veliko količino "ogrevalnih" začimb, ki pospešujejo metabolizem, in zelenjave, kot sta zelje in zelena, ki vsebujejo snovi (na primer metionin), ki spodbujajo razgradnjo maščob.
Glavni pogoj za učinkovitost bonnske juhe je dosledno upoštevanje recepta. Res je, težko je razumeti, kako bi se lahko pojavilo več različic tega recepta. Kakor koli že, strokovnjaki za prehrano svetujejo, da skrbno pregledate seznam sestavin za vsako od možnosti, izberete tisto, ki najbolj ustreza vašim okusnim preferencam, in se je tudi v prihodnje držite. Izkušnje kažejo, da ta pristop deluje in če se človek dosledno drži priporočil diete, daje dober učinek, ne glede na to, kateri recept je vzet za osnovo.
Bonnska jušna dieta je zasnovana za en teden, a glede na to, da je dovolj uravnotežena, jo lahko podaljšate za še en tedenski cikel, če morate izgubiti znatno težo. V tem primeru morate po sedmem dnevu diete začeti cikel od prvega dne. Če je bila prehrana iz kakršnega koli razloga prekinjena, potem ko jo nadaljujete, morate tudi začeti znova, od prvega dne.
En teden na "bonnski dieti" lahko izgubite od 2 do 6 kg. Hitrost viska je odvisna od številnih dejavnikov, vključno s trajanjem diete: najprej teža vedno hitreje izgine, nato pa se hitrost plumb zmanjša. To je normalno in ne sme biti strašljivo.
Prednosti Bonnske jušne diete
Prednosti Bonnske jušne diete so njena učinkovitost, uravnoteženost in dokaj enostavna toleranca. Prehrana je precej raznolika, telo dobi potrebne snovi, kar pomeni, da se stanje kože, las in nohtov ne bo poslabšalo.
Prehrana je večinoma sestavljena iz zelenjave, to pa niso samo vitamini in minerali, temveč tudi vlaknine, ki so nujne za normalno delovanje črevesja. Bonnska jušna dieta vam zato omogoča, da se izognete zaprtju - težavi, ki zelo pogosto spremlja proces hujšanja. Vlaknine med drugim pomagajo očistiti telo toksinov, izboljšati njegovo zdravje in normalizirati metabolizem.
Slabosti in kontraindikacije Bonnske jušne diete
Pomanjkljivost bonnske jušne diete je pomanjkanje fermentiranih mlečnih izdelkov, ki veljajo za enega najpomembnejših elementov zdrave prehrane, vir kalcija in koristnih bakterij. Zato takšna prehrana ni priporočljiva za ljudi, ki trpijo zaradi disbioze.
Pomanjkljivosti diete vključujejo diuretični učinek zaradi vključitve več izdelkov z ustrezno lastnostjo v prehrano hkrati. Zaradi povečanega izločanja vode se teža zelo hitro zmanjša. Na žalost v tem primeru najprej pade voda in ne maščoba. V pogojih dehidracije se telo nasprotno zelo nerada loči od maščobe, saj je maščoba tudi strateška oskrba telesa z vodo. Poleg tega dehidracija povzroči povešanje kože, gub in starostnih peg. Za kompenzacijo diuretičnega učinka Bonnske diete je priporočljivo piti vsaj šest skodelic vode na dan.
In zadnje - velika količina vlaknin in začimb lahko škoduje ljudem, ki trpijo zaradi bolezni prebavil: povzroči njihovo poslabšanje.
Če imate kakšno kronično bolezen, se pred začetkom diete posvetujte s svojim zdravnikom.
Katera hrana je dovoljena?
Seveda je jed številka ena na tej dieti zelenjavna juha. Tu sta dva njegova najbolj priljubljena recepta. Prvi recept velja za izviren, zaradi česar je Bonnska juha postala znana po vsem svetu.
Prva različica recepta
Zelenjava:
- 6 srednjih čebul;
- 4 srednje korenje;
- 2 zeleni papriki;
- 2-3 majhna paradižnika ali 1 velik;
- majhna glava zelja;
- 20 g mletega česna.
Zeleni:
- velik kup zelene zelene;
- kup zelenega koriandra (cilantro);
- kup peteršilja;
- kup zelene čebule.
Začimbe:
- 2 lovorjeva lista;
- 1 žlica l. curry;
- 1 žlica l. mleta kumina;
- 1 žlica l. mleta semena koriandra;
- 1-2 pekoče rdeče paprike, drobno sesekljane;
- nekaj naribanega svežega ingverja.
Potrebujete tudi 2 žlici. l. rastlinsko olje za cvrtje.
Priprava
Čebulo na tanko narežemo na pol obroče, na rastlinskem olju prepražimo do zlato rjave barve, dodamo curry, kumino, česen, dodamo malo vode in na majhnem ognju dušimo približno 10 minut.
Nato dodajte nasekljano zelenjavo: korenje, zeleno, papriko, zelje in paradižnik. Nalijte vodo nekoliko nad nivo zelenjave, dodajte lovorjev list, koriander, rdečo papriko, preostala zelišča in ingver.
Kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena - 10-15 minut od trenutka vrenja.
Druga možnost recepta
Glavne sestavine:
- 250 g čebule;
- 100 g paradižnika ali enako količino naravnega paradižnikovega soka;
- 100 g zelene;
- 70 g belega zelja;
- 70 g cvetače ali brokolija;
- 70 g korenja;
- 70 g sladke paprike;
- 2-3 stroka česna;
- zelena čebula, peteršilj in koper po okusu.
Začimbe:
- 1 g piment (grah);
- 1 g suhe rdeče pekoče paprike;
- 2 lovorjeva lista.
Ta količina temelji na 3L posodi.
Podroben in natančen recept za bonnsko juho najdete tukaj.
Recepti se zelo razlikujejo, zlasti ko gre za začimbe. Pri drugi možnosti jih je manj, ker je boljše za tiste, ki ne marajo začimb ali jih ne morejo uporabljati iz zdravstvenih razlogov (na primer s težnjo k alergijam ali zgagi). Tudi drugi recept je našemu okusu bolj znan, zato ga ima veliko ljudi raje.
Po želji lahko juho pretlačimo z mešalnikom.
Prehrana poleg bonnske juhe vključuje še sadje in sadni sok, zeleno zelenjavo, krompir, pusto meso (med katerimi lahko izbirate), rjavi riž. Pijače - voda, posneto mleko, čaj in kava brez sladkorja. Limonin in brusnični sok lahko uporabimo kot začimbe za zelenjavo, meso in riž.
Katera hrana je prepovedana?
Pri dieti na bonnski juhi je prepovedana sol, sladkor in alkoholne pijače.
Zelo priporočljivo je, da se držite priporočenih živil in prehrane ne širite sami, saj lahko učinek diete v tem primeru znatno zmanjšamo. Prav tako je nemogoče odstraniti kakršne koli izdelke z jedilnika, sicer se bo zdravstveno stanje neizogibno poslabšalo in prehrana težje vzdrževala, zdravstvene težave pa niso izključene.
Prepovedano je spreminjati vrstni red dni ali zamenjati en dan z drugim, na primer narediti dva druga dneva in izključiti tretjega.
Bonn juha dietni meni
V tej dieti ni nobenega oddelka za zajtrk, kosilo in večerjo vseh dni, razen drugega, v katerem se razlikuje večerja. Čez dan je dovoljeno toliko obrokov, kolikor želite, zlasti juho lahko jeste brez omejitev.
Zajtrk in kosilo: juha, zelena zelenjava.
Večerja: juha, en kuhan krompir ali pečen krompir z malo rastlinskega olja.
Koristni nasveti
Nasvet 1: Da juhi ne bo dolgčas, jo lahko izmenjujete - včasih jo skuhajte na običajen način, včasih pa v obliki pire juhe.
Nasvet 2. Z izjemo zelene, ki je nujna, se lahko listnata zelenica razlikuje glede na okus. Torej, če oseba ne mara zelenjave koriandra (cilantro), jo je dovoljeno nadomestiti s koprom.
4,0 od 5
Ena izmed klasičnih diet, katere učinkovitost je bila s časom dokazana. Prehrana je na splošno uravnotežena, pomaga ne le pri hujšanju, temveč tudi pri odstranjevanju zaprtja, edema in težav s kožo.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
