Kalorična vsebnost žit
Drobljenci so dragocen živilski izdelek, ki je vir kompleksnih ogljikovih hidratov, vitaminov in mikroelementov. Vsebnost kalorij v suhih žitih je od 300 do 350 kilokalorij na 100 gramov. Zaradi tako visoke energijske vrednosti so bila žita nepogrešljiva v vseh stoletjih človeške zgodovine. Danes vse več ljudi poskuša zmanjšati vsebnost kalorij v meniju, da bi shujšali. Toda ali se je treba odreči žitaricam? Kako obdržati ta dragoceni izdelek v svoji prehrani in se ne zrediti? Lahko shujšate z žitno prehrano? V tem članku bomo razpravljali o vseh teh vprašanjih.
Kalorije v žitih
Drobljenec je cela ali zdrobljena zrna različnih pridelkov. V kmetijstvu se najpogosteje uporabljajo žita in stročnice. Vir kalorij v žitih so kompleksni ogljikovi hidrati. Te snovi veljajo za temelj zdrave prehrane. Zaradi njihove energije bi morala biti energijska vrednost dnevne prehrane oblikovana za več kot polovico. Če človek zavrača kompleksne ogljikove hidrate, se v njegovem metabolizmu pojavijo škodljive spremembe. Vsaka omejevalna dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vodi do izgube teže, a po prenehanju se teža hitro vrne. Vsebnost kalorij v žitih ni tako visoka, da bi jih moral človek, ki hujša, popolnoma opustiti. Poleg tega se kalorije v žitih absorbirajo počasi. Polnozrna, ki so pri kuhanju drobljiva, se bodo prebavila najpočasneje. Žitne izdelke je treba jesti zmerno.
Vsebnost kalorij v suhih žitih
Vsebnost kalorij v suhih žitih je navedena na embalaži izdelka. V tabelah kalorične vsebnosti prehrambenih izdelkov je običajno zapisana tudi energijska vrednost žit v suhi obliki. Poglejmo si vsebnost kalorij nekaterih posebnih sort žit. Ajdovo kašo najpogosteje jedo v Rusiji. Za njegovo pripravo se uporablja bodisi mleta ajda (308 kilokalorij na 100 gramov) bodisi izdelana ajda (300 kilokalorij na 100 gramov). Vsebnost kalorij v ovseni kaši znaša 342 kilokalorij. Energijska vrednost ovsenih kosmičev Hercules je še višja - 352 kilokalorij na 100 gramov. Riž v suhi obliki vsebuje 303 kcal na 100 gramov. Biserni ječmen - 320 kilokalorij. Večja vsebnost kalorij zdroba je 333 kilokalorij na 100 gramov. Razdeljeni grah ima nekoliko nižjo vsebnost kalorij - 299 kilokalorij. Vsebnost kalorij v suhih žitih je primerna za uporabo, ko sami pripravljate jed. V primeru, da jeste končno hrano (na primer v kavarni ali če jo pripravljajo sorodniki), raje uporabite podatke o vsebnosti kalorij kuhanih žit.
Kalorična vrednost kuhanih žit
V kuhani obliki vsebnost kalorij v žitih ni zelo visoka. Medtem ko zrno vre, absorbira veliko količino vode (3-krat večjo od lastne teže). Voda ne vsebuje kalorij, zato je energijska vrednost že pripravljenih žit nižja kot pri suhih. V 100 gramih kuhanih žit je približno 100 kilokalorij. Kaša iz zdroba na vodi vsebuje 80 kilokalorij na 100 gramov. Ovsena kaša - 88 kilokalorij. Vsebnost kalorij v kuhani ajdi je približno 95 kilokalorij na 100 gramov. Vsebnost kalorij v žitnih izdelkih, vključno z žiti, je odvisna od njihove priprave. Če kašo kuhate v mleku, ji dodate maslo, med ali sladkor, bo energijska vrednost takega izdelka bistveno višja kot pri preprostih žitih, kuhanih v vodi. Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v žitih in obrokih iz njih, med kuhanjem ne dodajajte maščob. Pripravljeni kaši lahko dodamo sveže sadje ali nizkokalorična sladila. Seveda se vam ta recept sprva morda ne zdi preveč privlačen. Kaša s sadjem pa ni samo prehranski izdelek, je tudi resnično okusen in zdrav zajtrk ali večerja.
Vsebnost kalorij v žitnih kosmičih
Tisti, ki skrbijo za svoje zdravje in težo, se dobro zavedajo moderne jedi za zajtrk - musli. Če sledite sliki, ne pozabite, da so lahko musli zelo kalorični. Pogosto vsebujejo žita, otrobe, suho sadje, oreščke, začimbe, med. Vsebnost kalorij v žitih ne določa v celoti energijske vrednosti določenega živila, ima pa pri tem pomembno vlogo. V 100 gramih instant žitnih kosmičev je več kot 320 kalorij. Vsebnost kalorij v žitnih kosmičih je odvisna od njihove kemične sestave. Več kot je maščobe v kosmičih, večja je njihova energijska vrednost. Največ maščob vsebuje ovsena kaša (približno 7,5% mase). Oreški, med in veliko suhega sadja vsebujejo veliko kalorij (več kot 400 kilokalorij na 100 gramov). Če muesliju dodate maščobno mleko, smetano, boste s tem še povečali vsebnost kalorij v jedi. Vsebnost kalorij v žitnih kosmičih z začimbami in jogurtom z nizko vsebnostjo maščob bo v primerjavi z drugimi vrstami musli minimalna.
Žitna dieta
Vsebnost kalorij v žitih brez dodatkov je razmeroma nizka. Vsebujejo veliko hranilnih snovi in dobro potešijo lakoto. Na osnovi žit je bila ustvarjena posebna žitna dieta za zmanjšanje telesne teže. To je omejevalni prehranski sistem, ki ga lahko priporočamo za hujšanje ljudem brez večjih zdravstvenih težav. Ta dieta se dobro prenaša. Toda kot vsak živilski sistem z močno omejeno ponudbo izdelkov na jedilniku tudi ta prehrana ni uravnotežena. Ne smete se ga držati več kot 7 dni. Velik plus žitne prehrane lahko štejemo za njeno gospodarnost. Bistvo tega prehrambenega sistema je, da lahko jeste le kašo in pijete veliko vode. Žitarice boste morali kuhati brez soli, sladkorja, mleka in masla. Ta kaša ne bo vsem všeč po okusu, ima pa malo kalorij in skoraj nič maščob. Za žitno prehrano so primerni proso, ajda, divji riž, oves in rdeča leča. Ne uporabljajte belega riža, zdroba ali kakršnih koli instant žit. Vse dneve diete za zajtrk, kosilo, večerjo jejte 150 ali 200 gramov katere koli kaše. Čez dan lahko uporabite 300 gramov zelenjave (razen krompirja) in 250 gramov fermentiranega mleka brez maščob. Pijte zeleni ali zeliščni čaj brez omejitev. Uporabite lahko tudi čisto pitno vodo. Uporabite lahko tudi čisto pitno vodo. Uporabite lahko tudi čisto pitno vodo.
Na primer, za zajtrk pojejte ajdo, za kosilo ovseno kašo in svežo paradižnikovo solato z žlico jogurta in začimb, lečjo kašo in kozarec jogurta za večerjo. V 7 dneh po žitni dieti boste izgubili 2 do 4 kilograme odvečne teže. Če želite izboljšati učinkovitost prehrane in izboljšati počutje, v svoj vsakdan dodajte pol ure gibanja.
Žita niso izgubila svojega pomena v prehrani sodobnega človeka. Ogljikovi hidrati, vitamini, elementi v sledovih v svoji sestavi so koristni za presnovo in zdravje na splošno. Vsebnost kalorij v žitih je dovolj visoka, da ohranja moč skozi ves dan. Ob pravilni uporabi žita ne samo da ne škodujejo postavi, temveč nasprotno pomagajo izgubiti težo. Žitna dieta je najbolj ekonomičen in najlažji način za hujšanje, ne da bi v kratkem času škodovali svojemu zdravju.
Kruh z dostavo
Zdaj je na trgu predstavljen ogromen izbor žit, celoten sektor blaga te kategorije je zbran v spletni storitvi instamart. Se strinjate, priročno je, ni vam treba iti v trgovino, samo zberite košarico na spletnem mestu ali prek mobilne aplikacije in določite želeni čas dostave.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
