Dieta za artrozo
Dieta za artrozo sklepov je posebej zasnovan prehranski sistem, ki vam omogoča izboljšanje stanja sklepov in zmanjšanje tveganja za nadaljnji razvoj artroze. Glavni cilji upoštevanja diete za artrozo sklepov:
- Zmanjšajte stres na sklepih z izgubo odvečne teže;
- Zaustavite razvoj artroze z zmanjšanjem vnetnih procesov v sklepih;
- Upočasni prezgodnje staranje in poslabšanje hrustančnega tkiva;
- Normalizirajte presnovne procese.
Artroza se najpogosteje razvije s starostjo, v sklepih se uniči hrustančno tkivo in raste vezivno in kostno tkivo. Bolezen se lahko pojavi prej zaradi sedečega načina življenja, težkega fizičnega napora ali slabe prehrane.
Osnovne sestavine prehrane za artrozo sklepov
Dietni meni za artrozo sklepov je razvit posebej za vsakega bolnika, ob upoštevanju starosti, spola, prekomerne telesne teže, stopnje bolezni in drugih dejavnikov. Hkrati je dieta za artrozo kolčnega sklepa, dieta za artrozo kolenskega sklepa ali dieta za artrozo stopala praktično enaka, saj je naloga takšnih diet enaka - oskrba telesa s hranili, ki prispevajo k obnovi hrustančnega tkiva in normalizirajo delo sklepov.
Telo potrebuje živalske in rastlinske beljakovine, da popravi hrustanec, ki pokriva površino sklepov, in tvori nova tkiva. Jedi iz beljakovinskih izdelkov je treba kuhati, dušiti ali paro. Železirano meso in žele je treba vključiti v jedilnik za artrozo kot vir velikih količin kolagena - beljakovin, potrebnih za obnovo hrustančnega in kostnega tkiva sklepov.
Energijo za pravilno presnovo zagotavljajo ogljikovi hidrati. Prednost v prehrani za artrozo imajo zapleteni ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v zelenjavi, sadju in jagodah. Dolgotrajna absorpcija kompleksnih ogljikovih hidratov telo dolgo časa oskrbuje z energijo. Preprosti ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v sladkorju in sladkarijah, so izključeni iz prehrane, saj prispevajo k povečanju telesne mase.
Kot pospeševalnik presnovnih procesov v prehrani za artrozo sklepov se uporabljajo rastlinske maščobe in naravno maslo. Izključiti morate vse ognjevzdržne maščobe, ki prispevajo k zamašitvi krvnih žil s holesterolom, poslabšujejo njihovo prehodnost in ovirajo pretok krvi.
Pri artrozi je pomembno, da telo oskrbimo z vitamini (zlasti skupino B), minerali in elementi v sledovih. Če niso dovolj preskrbljeni s hrano, je treba jemati vitaminsko-mineralne komplekse, ki jih mora predpisati lečeči zdravnik.
Priporočena hrana v prehrani z artrozo
Ko sestavljate prehrano, morate ohranjati ravnovesje. Živila naj vsebujejo dovolj hranil, da obnovijo delovanje sklepov, vendar ne smejo prispevati k prekomerni teži. Glede na te pogoje je priporočljivo v prehrani za artrozo kolčnih sklepov, dieto za artrozo kolen ali dieto za artrozo stopal uporabljati naslednje izdelke:
- Mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob, vključno s fermentiranimi mlečnimi izdelki;
- Meso, ribe in perutnina z nizko vsebnostjo maščob;
- Stročnice in žita;
- Jajca;
- Sveža zelenjava in sadje;
- Suho sadje, oreški.
Pri sestavljanju dietnega menija za artrozo je treba upoštevati:
- Mastne sorte rib vsebujejo elemente, pomembne za hrustanec in kosti - železo, selen, fosfor in ribje olje izboljšujejo stanje hrustančnega tkiva in mehčajo vnetja;
- Sladke paprike in pomaranče zaradi vsebnosti velike količine antioksidantov, ki vežejo proste radikale, preprečujejo staranje tkiv in sklepov (kozarec sveže iztisnjenega pomarančnega soka na dan zmanjša tveganje za artrozo za 16%);
- Granatno jabolko zmanjša vnetje, blokira tvorbo proteolitičnih encimov, katerih presežek prispeva k poslabšanju hrustančnega tkiva. Za ohranitev tega učinka je dovolj 3-5 žlic na dan. žlice sveže pripravljenega soka granatnega jabolka;
- Ananas vsebuje naravni encim bromelain, ki ima močne protivnetne učinke. Največja količina bromelaina je v svežih, narezanih ananasih.
Pri artrozi je treba izključiti polnomastne mlečne izdelke, maščobno meso, koruzno olje, hitro hrano (hitra hrana).
Skladnost s posebno oblikovano prehrano za artrozo sklepov prispeva k znatnemu zmanjšanju teže, opaznejšemu izboljšanju stanja bolnikov in zmanjšuje tveganje za nadaljnji razvoj sklepnih bolezni.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
