6 Zdravih Alternativ Kavi

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Kava je tonična pijača, ki jo mnogi ljubijo zaradi arome in okusa. Kava s spodbudnim učinkom izboljša delovanje, izboljša koncentracijo, se bori proti zaspanosti in izboljšuje razpoloženje. Po statističnih podatkih približno 30% prebivalcev sveta redno pije kavo, od tega je več kot 8% ljubiteljev kave - na dan zaužijejo več kot 3 skodelice pijače.

Vplivi kave na telo pa so sporni. Po mnenju zdravnikov zloraba pijače vodi do negativnih rezultatov: izčrpanost živčnega sistema, okvare srca, ožilja, fizična utrujenost in dehidracija. Kava je strogo prepovedana za ljudi, ki trpijo zaradi vaskularne ateroskleroze, glavkoma, ledvične odpovedi, hipertenzije in nekaterih drugih bolezni. Da bi zmanjšali stres na srčno-žilnem sistemu, zdravniki priporočajo, da preidete na brezkofeinsko kavo ali jo nadomestite s pijačami, ki so si podobne po lastnostih, vendar nimajo škodljivega vpliva na telo. Njihova uporaba bo preprečila psihološko nelagodje, povezano s pomanjkanjem običajnih odmorov za kavo, telo pa bo obogatila tudi s koristnimi snovmi. Opozarjamo vas na vrh takšnih pijač.

Radič

Pijača iz praženih korenin cikorije svojo priljubljenost dolguje okusu, ki je najbližji kavi vseh nadomestkov. Med predelavo radič tvori aromatične spojine, ki so po sestavi podobne kafeolu, snovi, ki kavi daje aromo. Hkrati radič ne vsebuje kofeina in ne povzroča hiperstimulacije živčnega in kardiovaskularnega sistema. In radoživost in energija po zaužitju pijače nastaneta zaradi bogate vsebnosti vitaminov in hranil v njeni sestavi.

Cikorijo lahko varno vključimo v prehrano pri anemiji zaradi pomanjkanja železa, pankreatitisu (v remisiji), žolčni kamni, disbiozi in celo nevrasteniji. Za razliko od kave je radič priporočljivo kuhati z mlekom: potem po mnenju zdravnikov deluje na telo pomirjujoče in obnavljajoče.

Vir: depositphotos.com

Kakav

Prednost kakava kot alternative kavi je, da kakav vsebuje kofein (približno 0,2%). To zagotavlja ne nenaden, ampak postopen, nežnejši prehod telesa s kave na druge pijače. Okus kakava je nekoliko podoben kavi, vendar mehkejši, pa tudi učinek na želodčno sluznico. Menijo, da kakav, tako kot kava, spodbuja proizvodnjo endorfinov, ki povečujejo razpoloženje in dajejo moč, zaradi česar je nadomestek telesu bolj zvest. Poleg tega bo redno uživanje pijače zmanjšalo tveganje za diabetes mellitus, čir na želodcu, vaskularne in srčne bolezni.

Vir: depositphotos.com

Ječmenova kava

Tako kot tradicionalna kava je tudi ječmenova kava narejena iz praženih zrn, zmleta in kuhana v Turku. Po okusu in aromi se razlikuje, glavna razlika pa je v odsotnosti kofeina. Kljub temu, da se ječmenova kava izrazito razlikuje od naravne, pa zaradi visokih hranilnih lastnosti pomaga tudi pri "polnjenju".

Tako kot ječmenova zrna je tudi ječmenova kava izjemno koristna za telo; uporablja se za zdravljenje bolezni ledvic, prebavnega sistema in mlečnih žlez. Da bi bil prehod z naravne kave na ječmenovo kavo psihološko bolj udoben, morate pijačo kombinirati s cikorijo (0,5 žličke cikorije na 1 žlico L. Mlevega ječmena).

Vir: depositphotos.com

Matcha latte

Matcha (matcha) je pijača iz čajnih listov v prahu, katere vsebnost antioksidantov in koristnih elementov v sledovih je desetkrat večja kot v navadnem zelenem čaju. Zaradi zdravilnih lastnosti japonskega čaja matcha je sposoben preprečevati bolezni srca, presnovne motnje, tumorske bolezni, a glavna značilnost pijače kot alternative kavi je njen pozitiven učinek na duševne procese. Aminokislina L-teanin, ki jo v čajnih listih vsebuje velika količina, nežno izboljša delovanje (tako duševno kot fizično), ne da bi zatirala, vendar sproščala živčni sistem.

Če dodate penasto mleko in sladkor po okusu, boste dobili bolj nasitno in apetitno pijačo - matcha latte, ki po okusu in toničnih lastnostih ni slabša od kave.

Vir: depositphotos.com

Latte z ingverjem in kurkumo

Za zdravo latte 2 žlički. mleta kurkuma, 1 žlička. cimeta in košček svežega ingverja, približno enak 1 prostorninski žlički, kuhamo v 400 ml vode, dokler ne dobimo temno oranžne barve, nato dodamo stepeno sojino mleko in sladilo (javorjev sirup, med). Vroč napitek z aromatičnimi začimbami, kot je kava, vas bo v hladnem dnevu poživil in ogrel. Menijo, da je ta latte koristen za prebavni trakt in krepi imunski sistem.

Vir: depositphotos.com

Kava iz želoda

Pražena kaša iz želoda velja za učinkovito zdravljenje številnih bolezni. Torej, pri boleznih prebavil se pijača jemlje po pol kozarca 3-krat na dan en mesec, v primeru bronhitisa pa ji dodajo astmo, bolezni srca, sladkor in mleko. Grenak, trpek okus pijače iz želoda je podoben okusu kave, zato se želod pogosto uporablja kot nadomestek kavnih zrn. Učinek pijače je koristen pri zastrupitvah, boleznih genitourinarnega sistema, skrofuli, rahitisu. Kavo iz želoda lahko dajemo tudi otrokom (v ustreznem odmerku). V nasprotju s tradicionalnim blagodejno vpliva na stanje zob, preprečuje krvavitev dlesni in ne ustvarja oblog na sklenini, poleg tega pa popolnoma poživi.