Zelena dieta
Zelena dieta je nizkokalorični čistilni sistem. Osnova prehrane je zelena rastlinska hrana: zelenjava, sadje in listnata zelenjava.
Načelo delovanja "zelene diete" temelji na blagodejnih učinkih rastlinske hrane na telo: vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo pri odstranjevanju toksinov in toksinov, izboljšanju gibljivosti črevesja in odpravi zaprtje. Zelenjava in sadje je bogato z vitamini, zeleno obarvano sadje pa vsebuje tudi klorofil, ki poveča imunost in hitrost presnove. Veliko zelene zelenjave in sadja (zelje, kumare, kutine, jabolka, hruške) vsebuje tartronsko kislino, ki drastično upočasni pretvorbo ogljikovih hidratov v maščobe (lipogeneza) v telesu in maščobne obloge ne nastajajo.
Po raziskavah zelena v nasprotju z rdečo, oranžno in rumeno zmanjšuje apetit. Zelena živila se lahko nasitijo hitreje kot druge barve.
Zelena dieta omogoča tudi hrano z ogljikovimi hidrati in beljakovinami.
Pravila so naslednja:
- obroki naj bodo delni, v majhnih delih, v presledkih 2-2,5 ure;
- večerja najkasneje do 18:00;
- vnos soli je treba čim bolj zmanjšati;
- prehrana mora vsebovati živalske beljakovine;
- količina ogljikohidratnih živil je odvisna od telesne aktivnosti hujšanja. Če je pomemben, naj dnevni meni vsebuje vsaj 200 g hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate, sicer se njen volumen zmanjša na 100 g;
- zelenjavo je dovoljeno jesti čez dan, zjutraj uživamo "počasne" ogljikove hidrate (vsebujejo na primer polnozrnati kruh), kefir je bolje piti ponoči;
- poleg diete je priporočljivo izvajati preproste fizične vaje, dobrodošli so masažni posegi, obisk savne in kopeli.
Vir: depositphotos.com
Vrline zelene diete
Pri "zeleni dieti" znaša 1-2 kg na teden, ta stopnja izgube teže je po mnenju nutricionistov optimalna. Teža izginja počasi, a vztrajno.
Stanje kože in las se opazno izboljša, kar je razloženo z veliko količino hranil v zelenjavi in sadju ter blagodejnim učinkom vlaknin na črevesje. Prav tako napolni želodec in ustvari občutek sitosti, zato ni občutka lakote in posledično je prehrana z lahkoto sprejemljiva.
Zelena dieta zaradi nizkega glikemičnega indeksa zelenega sadja in zelenjave, ki je osnova jedilnika, pomaga normalizirati raven sladkorja v krvi, kar pozitivno vpliva na presnovo.
Slabosti in kontraindikacije zelene diete
Zelena dieta ni primerna za tiste, ki morajo nujno shujšati. Ne smemo šteti za hitro hujšanje.
Dieta ni priporočljiva za ženske med nosečnostjo in dojenjem, otroke in mladostnike. Ta prehrambeni sistem je kontraindiciran pri artritisu, urolitiazi, kroničnih boleznih prebavnega sistema, ob prisotnosti drugih kroničnih bolezni pa se pred začetkom diete posvetujte s svojim zdravnikom.
Katera hrana je dovoljena?
Osnova diete "Zelena dieta" je zelena zelenjava in sadje: kumare, paprika, belo zelje, brstični ohrovt in cvetača, brokoli, mlade bučke, beluši, zeleni fižol, grah, zelena solata, zelena čebula, česen, koper, zelena, peteršilj, bazilika, koriander, kislica, jabolka, hruške, grozdje, kivi, avokado. Dovoljene so majhne količine rastlinskih olj, na primer oljčno olje za solatni preliv in zelene začimbe.
Lahko jeste pusto piščančje in puranje, ribe, jajca, rženi in polnozrnat kruh, mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob. Toda vsak od teh izdelkov je v meniju največ enkrat na dva dni.
Čez dan morate popiti vsaj 1,5 litra čiste negazirane vode. Priporočljivo je tudi piti zeleni čaj in zeliščne poparke (kamilica, meta, šentjanževka, melisa).
Katera hrana je prepovedana?
Prepovedani vključujejo:
- mastno meso in maščobe živalskega izvora (vključno z maslom), konzervirana in prekajena hrana, polizdelki;
- krompir, koruza, fižol (razen zelenega fižola), grah, riž, škrob;
- pšenični kruh, pekovski izdelki, sladice, sladkor;
- pica, cmoki, cmoki;
- majoneza, omake;
- kaki, datlji, mango, grozdje (razen zelenih sort), banane, marelice, drugo sadje, razen dovoljenega, suho sadje;
- gazirane in alkoholne pijače.
Meni zelene prehrane
Primer menija zelene diete za tri dni:
Prvi zajtrk: sendvič iz rženega kruha s skuto, zeleno čebulo in 2 rezinama avokada.
Drugi zajtrk: kivi.
Kosilo: brokolijeva kremna juha, majhen puranje zvitek s špinačo.
Popoldanska malica: jabolko.
Večerja: kefir (200 ml).
Prvi zajtrk: sir z zeleno čebulo, kivi, zeleni čaj.
Drugi zajtrk: jabolko ali sveža kumara.
Kosilo: zelenjavna juha (brokoli, krompir, zelena).
Popoldanska malica: sadje.
Večerja: zelenjava na žaru, začinjena z olivnim oljem in rožmarinom.
Prvi zajtrk: jogurt z nizko vsebnostjo maščob (200 ml) z vdihanim rižem (1 žlička), rezina rženega kruha, čaj z meto.
Drugi zajtrk: majhen grozd.
Kosilo: nemasna skuta s špinačo in kaprami, začinjena s strokom česna, jogurtom in baziliko, piščančja noga, dušena z zelišči.
Popoldanska malica: jabolko.
Večerja: kuhani brokoli s sesekljanim česnom in peteršiljem, kuhan zeleni fižol (50 g).
Koristni nasveti
Nasvet 1. Z zeleno prehrano jejte zelenjavo surovo ali kuhano, dušeno, parjeno.
Nasvet 2. Ni priporočljivo jesti sadja po 17:00.
3,5 od 5
Zeleni dieti je enostavno slediti, saj izbira hrane temelji na barvi - v prehrani prevladuje zelena zelenjava in sadje. Ker prehrana vključuje tudi beljakovine in počasne ogljikove hidrate, jo lahko štejemo za uravnoteženo.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
