Šerbet
Beseda šerbet ima več različnih pomenov. V starih časih so šerbet imenovali orientalski vitaminski napitek na osnovi rožnatih cvetov, šipkov, začimb in sladkega korena. Zdaj se šerbet imenuje brezalkoholna pijača, sestavljena iz sokov jagodičja in sadja z dodatkom medu, sladkorja, začimb in začimb. To pijačo pijejo Turki in Arabci pred in po obrokih. Rožnato sladico pijejo neveste v vaseh Indije, Afganistana in Turčije in sprejemajo zakonski predlog. Vzhodni šerbeti imajo veliko okusov - limona, jabolko, pomaranča, granatno jabolko, kutine, dren in drugi. Egipčani šerbetu dodajo izbrane vijolice, murve in jabolčne liste.
Za sladkosnede je ta sladica znana v obliki popsic ali dišečih orientalskih sladkarij.
Sestava in vsebnost kalorij šerbeta
Po okusu in potrošniških lastnostih je ta sladki izdelek razvrščen med sladkarije. Sestava šerbeta je odvisna samo od nacionalnega recepta te jedi. Toda vedno bo ta sladkost videti kot kremasta sladica iz različnih sestavin. Sodobni proizvajalci uporabljajo kondenzirano mleko kot glavno sestavino sladkarij. V šerbet pogosto dodajajo vanilin, oreščke ali rozine, suhe slive, suhe marelice. Na vzhodu je zelo priljubljen sorbet z arašidi in arašidi, prepojen s kondenzirano smetano.
Vsebnost kalorij v sorbetu je odvisna od prvotnih sestavin izdelka. Povprečna vsebnost kalorij v šerbetu je 417 kcal na sto gramov izdelka.
Ugodnosti šerbeta
Prednosti šerbeta so posledica njegove sestave. Sorbet na osnovi mleka ima koristne lastnosti. Glavne sestavine mleka zagotavljajo dobro usklajeno delovanje ledvic, jeter in srca.
Šerbetu koristi tudi prisotnost različnih dobrot, kot so suho sadje in oreški. Najbolj uporaben dodatek je arašid, ki je bogat z rastlinskimi maščobami, linolno kislino, vitamini A, PP, E in skupino B. Te vrste oreščkov telo odlično absorbira in blagodejno vpliva na stanje kardiovaskularnega sistema.
Suhe marelice nasičijo človeško telo z vitaminom A, koristno je pri slabokrvnosti in hipertenziji. Suhe slive so nepogrešljive pri zaprtju, pomanjkanju vitaminov in debelosti. Rozine so koristne za zdravje zob in dlesni, delujejo pomirjujoče, krepijo pa tudi živčni sistem in pljuča.
Šerbet škoda
Škoda je tudi v kemični sestavi šerbeta. Po vsebnosti sladkorja ta izdelek zaseda eno prvih mest med zelo kaloričnimi slaščičarskimi izdelki.
Ta sladica je kontraindicirana pri boleznih trebušne slinavke in jeter.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
