Prehrana po operaciji
Kot vsaka bolezen tudi pooperativno poseganje zahteva poseben pristop in spoštovanje pacienta. Enako velja za hrano, ki jo jedo. Vsi vemo, da so slana in ocvrta hrana kontraindicirana pri bolečinah v trebuhu, medtem ko so vitamini biološko aktivne sestavine katere koli prehrane.
Kakšna naj bo prehrana po operaciji? Ima zelo pomembno vlogo, ker so v tem trenutku poškodovana različna tkiva in organi bolnika. Nedvomno je operacija namenjena reševanju pacientovega življenja, prinaša pa tudi veliko stresa v telo. Zato je pooperativna dieta zasnovana tako, da kar najbolj zmanjša škodo za pacientovo zdravje.
Kakšna naj bo prehrana po operaciji?
Prehranski meni pooperativnih bolnikov je najprej odvisen od tega, kateri organ je bil operiran. Tako na primer obstajajo posebej zasnovane diete po vnetju slepiča, odstranitvi žolčnika, operacijah srca in ožilja itd.
V vsaki od teh diet se sestava prepovedanih in dovoljenih živil nekoliko razlikuje. Tako je na primer dieta po vnetju slepiča v prvih dneh po operaciji jesti samo tekočo hrano. In mleko in trdna hrana, celo pretvorjena v pire, sta strogo prepovedana.
Individualni dietni meni, kaj je mogoče, kaj za vsakega bolnika ni, pripravi lečeči zdravnik na podlagi kazalnikov njegovega zdravja in vrste bolezni. Toda za vse bolnike brez izjeme bo koristna dieta po operaciji, ki bo združevala splošna pravila za hitro in učinkovito okrevanje in vrnitev k običajnemu načinu življenja.
Splošna pravila pooperativne prehrane: delajte in ne smete
- Prvih 12 ur po operaciji morate piti samo vodo.
- Obroke je treba začeti s pireji, poltekočimi jedmi, lahkimi pire juhami, žiti v vodi, naravnimi jogurti z nizko vsebnostjo maščob, naravnimi sokovi.
- Pri uvajanju novih izdelkov v prehrano bi morali biti zelo previdni - največ dva predmeta na dan.
- V prvih dveh dneh po operaciji morate jesti delne obroke vsaj petkrat na dan. Velikost obroka ne sme biti večja od 200 gramov. Zdravnik mora navesti, koliko tekočine je dovoljeno. Prednost je treba dati sokom, vodi, zeliščnim infuzijam, odvaru šipka. Ni priporočljivo povečati dnevnega volumna vnosa tekočine, da ne bi povzročili edema tkiva.
- Ko je tveganje za nastanek različnih pooperativnih zapletov že minilo, je možen postopni prehod na ustrezno terapevtsko prehrano (tabela zdravljenja). Tabela 1 je na primer dieta po vnetju slepiča ali med čirjem na želodcu.
- Obdobje rehabilitacije zahteva nežen pristop, zato težka hrana po operaciji ne sme biti vključena v prehrano: oreški (v velikih količinah), gobe, semena (ponavadi zamašijo želodec, kar znatno oteži prebavo), mast, mastno meso, morski sadeži, ribe. Prepovedana zelenjava: zelje, koruza in tista zelenjava, ki povzroča povečano proizvodnjo plina. Kislo sadje in jagode ter agrumi so po operacijah na črevesju in želodcu kontraindicirani.
- Kot osnovo prehrane po operaciji lahko uporabite različne juhe (lahka piščanca, žitarice, zelenjava, mlečni izdelki), žita na osnovi mleka (ali, če obstajajo kontraindikacije, na vodi). Uživate lahko tudi omejene količine kruha, piškotov, piškotov, kislih mlečnih izdelkov, malo masla, jagodičja, sadja in zelenjave. Različne bolezni pa zahtevajo drugačno kulinarično predelavo izdelkov. Zato se morate posvetovati s svojim zdravnikom, v kakšni obliki je bolje jesti sadje in zelenjavo (zavrite, pecite, nasekljajte ali pa jejte surovo).
- Pri kakršni koli dieti po operaciji je kontraindicirano uživanje kave, alkohola, kakava, čokolade v velikih količinah (čokolada je dovoljena največ 50 g na teden), konzervirane hrane, prekajene in ocvrte hrane, slanih dobrot, pa tudi vseh slaščic, ki vključujejo umetni dodatki.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
