Hranjenje otroka pri 1 letu
Hranjenje enoletnega otroka mora temeljiti na njegovi starosti. Po eni strani je otrok dokaj odrasel in lahko poje veliko novih jedi. Izjemno pomembno pa je zagotoviti, da je njegova hrana zdrava in varna.
Izdelki za hranjenje otroka pri starosti 1 leta
Nemogoče je naglo prestaviti otroka na novo prehrano, še bolj pa na "odraslo" hrano. Če ni mogoče posebej pripraviti hrane za otroka, lahko še naprej uporabljate pripravljeno otroško hrano v kozarcih. Za hranjenje dojenčka pri enem letu so takšni izdelki primerne konsistence s precej velikimi koščki za razvoj žvečilnih sposobnosti.
Po enem letu ni treba močno zmanjševati deleža mlečnih izdelkov, saj je bila njihova količina v prvem letu (materino mleko, adaptirano mleko) precej velika. Priporočljivo je, da v letno prehrano vsak dan vključite do 500-600 ml mleka in mlečnokislinskih izdelkov (vključno z enolončnicami, kašami). So dragocen vir lahko prebavljivega kalcija, fosforja in beljakovin, kar je izjemno pomembno za rastoče telo.
Med mlečnokislinskimi izdelki je treba posebno pozornost nameniti specializiranim otroškim fermentiranim mlečnim izdelkom - skuti, kefirju. Za hranjenje otroka, starega 1 leto, so bile ustvarjene tako imenovane "nadaljnje" prilagojene mlečne formule tretje faze. Izpolnjujejo potrebe otroka, starejšega od enega leta, po hranilih, ki jih potrebuje, ne da bi povzročale alergije, takšne mešanice so za dojenčka boljše kot običajno kravje mleko.
Če ima mati še mleko, lahko nadaljuje z dojenjem, če želi. Ko otrok raste, se spreminja tudi sestava materinega mleka, ki ostaja pomemben vir beljakovin in imunoglobulinov.
Počasi je vredno razširiti jedilnik z enolončnicami s skuto in zelenjavo. Po letu dni otroci že dobijo nekaj trdega sira blagih sort, če še niso zelo dobri v žvečenju, lahko sir naribamo.
Obvezna jutranja jed mora biti kaša iz katerega koli žita - ajde, riža, ovsa, pšenice, koruze. A grahova in prosena kaša v tej starosti je še vedno pregroba za dojenčkov nežen želodec. Kašo lahko kuhamo v mleku, formuli ali vodi in jo začinimo z malo masla.
Za hranjenje otroka pri enem letu je treba kruh postreči s prvo in drugo hrano - najprej pšenico, saj jo prebavni sistem lažje absorbira, nato pa rž. Otroka ne smete učiti jesti testenin takoj, ko dopolni eno leto. Seveda jih bo cenil in ljubil, toda hranilna vrednost testenin je nizka, saj je vir "hitrih" ogljikovih hidratov, v njih pa je zelo malo hranil in vlaknin.
Tako poleti kot jeseni mora biti na mizi prisotna zelenjava in sadje - sveže, pečeno ali kuhano. Če otrok ne žveči dobro, ga lahko naribate, podrgnete skozi sito, zmeljete z mešalnikom ali v mlinčku za meso. Za zelenjavo so priporočljive tudi zelenjavne juhe, enolončnice in pireji.
Otroški pripravljeni zelenjavni in sadni pireji so lahko tudi alternativa vašim lastnim zeliščnim izdelkom. Še posebej priročni so na cesti ali zabavi, ko ni gotovo, da bo za mizo hrana, primerna za dojenčka.
Priporočljivo je, da še naprej dajete zelenjavo in sadje samo tisto, ki raste na vašem območju. Na srednjem pasu so to najpogosteje jabolka, hruške in slive. Egzotično sadje lahko sproži alergijske reakcije. Iz sadja in jagodičja je za otroka dobro pripraviti sadne napitke, kompote, žele, sokove.
Meso za hranjenje enoletnega otroka najpogosteje ni nov izdelek. Otrok ga jedo 4-5 mesecev v času kosila. Meso je dragocen vir beljakovin, vitaminov B in železovih soli. Med najprimernejšimi sortami mesa je treba omeniti kot posebno dragoceno - purana, zajca, pusto svinjsko meso, piščanca, teletino, govedino.
Od enega leta je priporočljivo dajati meso ne samo v obliki pire krompirja, temveč v mesnih kroglicah in parjenih kotletih, da se otrok navadi na žvečenje. Stranski proizvodi - jetra, pljuča ali piščančji želodci - so še vedno pregrobi za njegov prebavni sistem. Z dodatkom mesa za enoletnega otroka morate kuhati zelenjavne in žitne juhe.
Meso lahko 2-3 krat na teden nadomestimo z ribjo jedjo kot dragocenim virom joda, fosforja, vitaminov in beljakovin. Prednost je treba dati trski, poloku, ščukarju. Rdeče in rečne ribe za otroka so potencialni alergen. Ribe se uporabljajo za kuhanje ribjih pogač ali juh.
Vsa živila, ki se uporabljajo za pripravo obrokov za majhne otroke, morajo biti varna in sveža.
Prehrana
Obroke je priporočljivo časovno določiti - to je koristno tako za tvorjenje prebavnih sokov pred obroki kot tudi za nadaljnjo prilagoditev otroka na prehrano v družini in vrtcu.
Intervali hranjenja dojenčka se po enem letu podaljšajo, pri optimalni možnosti petih časov hranjenja pa so to 3,5-4 ure.
Približen urnik hranjenja za otroka pri enem letu:
- Prvi zajtrk - materino mleko, adaptirano mleko ali kravje mleko;
- Zajtrk - kaša, sok;
- Kosilo - juha, mesna jed ali ribe, priloga (zelenjava ali žita), rezina kruha;
- Popoldanski prigrizek - po vaši izbiri - sadni pire, puding, skuta ali kefir s piškoti;
- Večerja - zelenjava ali žita, adaptirano mleko ali materino mleko.
Priporočljivo je, da intervala hranjenja dojenčka ne premikate navzgor. Če otroka ni mogoče hraniti pravočasno, je v tem primeru treba vzeti hrano s seboj za lažji prigrizek. Med glavnim hranjenjem lahko otroku kot prigrizek ponudite nesladkane piškote ali ocvirke, olupljene kose zelenjave ali sadja. Ne bi smeli oblikovati negativne navade in mu v ta namen ponuditi sladkarije.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
