Dieta za zniževanje lipidov
Bolniki s koronarno arterijsko boleznijo, ki so bili podvrženi bypass presaditvi koronarnih arterij, so izpostavljeni večjemu tveganju. Dijete za aterosklerozo, objavljene v velikih količinah, so praviloma premalo učinkovite za tiste bolnike, ki so že razvili kritično stenozo srčnih žil in imajo povečano tveganje za koronarno arterijsko bolezen.
Glavno načelo diete za zniževanje lipidov je zmanjšanje uživanja lahko prebavljivih ogljikovih hidratov in holesterola. In če imajo bolniki tudi veliko odvečno težo, je treba poskrbeti za zmanjšanje vsebnosti kalorij v hrani.
Dieta za zniževanje lipidov je splošna. Zdravnik lahko ustrezno spremeni različne motnje presnove lipidov. Veliko vlogo igra popolna zavrnitev jesti po 19 urah. In večerja naj bo sestavljena iz živil, ki so bogata z vlakninami in ne vsebujejo holesterola (sadje in zelenjava).
Splošna pravila in priporočila za dieto za zniževanje lipidov
Ob upoštevanju diete za zniževanje lipidov nutricionisti priporočajo dosledno upoštevanje naslednjih pravil:
- Post je strogo prepovedan. Mnogi seveda stradajo, da bi shujšali in ohranili zdravje, a tega dieta za zniževanje lipidov ne predvideva. Upoštevajte pravilno prehrano in ne delajte dolgih odmorov med obroki. V nasprotnem primeru bo telo, ki ne bo prejelo potrebnih kalorij, maščobo shranilo v rezervo;
- Jesti je treba pogosto in v majhnih delih. Optimalna je naslednja prehranska shema: 3 glavni obroki in 2 dodatna obroka;
- Vsebnost kalorij v receptih je treba spremljati z dieto za zniževanje lipidov. Povprečna dnevna poraba kalorij ne sme presegati 1200 kcal. Če pa imate na primer pomembno telesno aktivnost, se na primer ukvarjajte s športom, je treba v tem primeru povečati število kalorij. Za to bi bilo bolje, da se obrnete na strokovnjaka za prehrano;
- Spremljajte svoje telesno stanje. Poskusite se naravnati na pozitiven rezultat;
- Naredite pravi dieti za zniževanje lipidov za vsak dan in se ga dosledno držite.
Kaj ni mogoče vključiti v meni za zniževanje lipidov?
Če ste na dieti za zniževanje lipidov, je prepovedano jesti naslednja živila, bogata z nasičenimi maščobami:
- Maščobni mlečni izdelki in mleko. Prepovedana je težka smetana, kondenzirano mleko, kisla smetana, skuta, sir, kefir, sladoled, jogurt, jogurt, mlečni napitek in žita, kuhana v mleku;
- Margarine, kuharska in svinjska maščoba, palmovo in kokosovo olje;
- Jagnjetina in svinjina, pa tudi izdelki iz njih (šunka, prsa, slanina, vrat, karbonat, šunka, različni prekajeni mesni izdelki, mast in izdelki, ki jih lahko vključujejo) Ne jejte klobas, kuhanih klobas, zrezkov, kotletov, klobas, mesnih konzerv, polpetov in mastnih mesnih juh;
- Rdeče perutninsko meso in usnje;
- Različni drobovine (jetra, možgani, pljuča, ledvice);
- Jesetra, raki, raki, školjke, kozice, jetra in ribje ikre;
- Slaščice in pekovski izdelki iz vrhunske moke (pecivo, piškoti, pecivo), saj vsebujejo sladkor, jajca in mleko;
- Sladkor;
- Vse testenine;
- Jajca;
- Zrna kava, kakav, čokolada;
- Sladke gazirane pijače in alkohol (sladka alkoholizirana vina, pivo, likerji).
Katera živila je treba vključiti v jedilnik za zniževanje lipidov?
Če se držite diete za zniževanje lipidov, morate vsak dan zaužiti naslednja živila v velikih količinah:
- Rastlinsko olje - oljčno, sončnično, koruzno, bombažno seme, repično seme;
- Vsa zelenjava. V recepte za zniževanje lipidov je priporočljivo vključiti svežo zelenjavo, pa tudi zamrznjeno in konzervirano (brez sladkorja) suho sadje. Odlični so recepti za dieto za zniževanje lipidov, na primer hladen vegetarijanski boršč in vinaigreta;
- Vse zelenice (čebula, bazilika, zelena, peteršilj, koper, špinača, kislica itd.), Česen;
- Morske alge;
- Negazirana mineralna voda, sadne pijače in sadni sokovi brez sladkorja;
- Morske ribe (navaga, papalina, vahnja, led, trska, oslič, sardela, morska plošča, sled). Kot nalašč za recepte za zniževanje lipidov, pečene ribe, marinirane in ocvrte na rastlinskem olju;
- Ovseni kosmiči na vodi.
V omejeni količini (največ dve porciji na teden), ob upoštevanju diete za zniževanje lipidov, so dovoljeni naslednji izdelki:
- Pusta govedina in bela perutnina. Meso je bolje zavreti, peči na žaru ali v mikrovalovni pečici. Toda cvrtje ali dušenje ni priporočljivo;
- Sekundarna juha iz pustega piščanca ali puste govedine;
- Vse rečne ribe;
- Ajda v vodi brez olja;
- Gobe;
- Krompir, ki smo ga predhodno eno uro namakali v vodi. Skuhamo krompir. Včasih ga lahko popečete na malo rastlinskega olja;
- Sojina omaka, kečap, gorčica, adjika, zelišča in začimbe;
- Instant kava in čaj brez sladkorja;
- Rženi in otrobi kruh;
- Mandlji, orehi in lešniki;
- Žvečilni gumi brez sladkorja;
- Alkohol, in sicer: suho vino, viski, konjak, vodka.
Vzorčni meni diete za zniževanje lipidov
Približna prehrana na dan diete za zniževanje lipidov je videti takole:
- Zajtrk: kaša iz rjavega riža z 1 žličko naravnega medu, 1 kozarec sveže iztisnjenega soka s kašo;
- Drugi zajtrk: več riževih krekerjev, 1 kozarec posnetega mleka in eno veliko sadje;
- Kosilo: ovsena kaša, del kuhane kozice, mineralna voda in 150 g svežega ananasa;
- Popoldanski prigrizek: kozarec kefirja z malo maščobe in nekakšno sadje;
- Večerja: ribe na pari in zelena zelenjava.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
