Modro mol
Modri moli pripada družini trsk in je razdeljen na dve vrsti - severno in južno.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako zažgati 82 kcal?
| Hoditi | 21 minut |
| Tek | 9 minut |
| Plavanje | 7 minut |
| Kolo | 12 minut |
| Aerobika | 16 minut |
| Gospodinjska opravila | 27 minut |
Biološke značilnosti in razširjenost
Severna vrsta sinjega mola živi na vzhodni obali Atlantskega oceana, Sredozemskega morja, Islandije in Barentsovega morja. Ta vrsta rib je dolga do 35 cm in tehta približno 800 g. Severno modro molo raste počasi in v 5-7 letih doseže polno zrelost. Ta riba se hrani z raki in mladicami sardonov, trske, sleda in vahnje.
Večja južna vrsta sinjega mola doseže dolžino do 60 cm in tehta do 1,5 kg. Ta riba je pogosta ob južnih obalah Orknejskih otokov, v vodah patagonskega pasu in na Antarktiki. Ribe, ki živijo na Antarktiki, se poleti selijo na južne otoke. Južno modro molo ima srebrne plavuti in vijoličast hrbet, majhno ostro čeljust in pet plavuti.
Južni modrček živi v vodnem stolpcu, hrani se z zooplanktonom, jajci in mladicami drugih vrst rib. Trenutno je sinje mola krmna riba, ki jo lovijo vahnja, različni sesalci in delfini. Ta riba doseže polno zrelost pri treh letih in se razmnožuje na globini 300 metrov pri temperaturi vode 10 stopinj.
Obe vrsti sinjega mola sta komercialni ribi, ki ju lovimo spomladi in jeseni. V zadnjih letih se ta riba najpogosteje uporablja v ribiški industriji v Evropi. Leta 2007 je sinje molo zasedlo peto mesto po ulovu med komercialnimi ribami. Letno ulovi približno 1,5 milijona ton te ribe.
V ribiški industriji iz modrega mola ustvarjajo polizdelke in naravne konzerve. Ta riba se najpogosteje uporablja kot hrana za hišne ljubljenčke.
Uporabne lastnosti sinjega mola
Sinje moke so puste ribe prijetnega okusa in arome. Meso te ribe je prehranski izdelek in je priporočljivo za ljudi s prekomerno telesno težo, pa tudi za otroke in ženske med nosečnostjo.
Blagodejne lastnosti sinjega mola se kažejo v krepitvi zaščitnih lastnosti človeškega telesa, povečanju odpornosti na bolezni dihal in vnetnih procesih, prispevajo pa tudi k regeneraciji celic, celjenju ran in opeklin.
Ribe vsebujejo veliko količino vitaminov A, B in D, mangana, fosforja, joda, natrija, fluora in žvepla. Elementi v sledovih v ribah normalizirajo holesterol v krvi in izboljšajo presnovo maščob.
Redno uživanje sinjega mola lahko izboljša vid, ohrani kožo zdravega videza in prepreči nastanek gub.
Dokazane so koristne lastnosti sinjega mola, katerega namen je krepitev kosti, izboljšanje stanja las in nohtov zaradi vsebnosti retinola.
Ribje olje je narejeno iz sinjega mola, ki je splošen tonik, bogat z vitamini in omega-3 maščobnimi kislinami. Ta hranila so bistvena za zdravljenje ateroskleroze, bolezni debelega črevesa, revmatoidnega artritisa in eritematoznega lupusa.
Otroci, ki uživajo ribje olje, izboljšajo delovanje možganov, okrepijo spomin in pospešijo duševne procese.
Vsebnost kalorij sinjega mola
Sinje moko vsebuje nežno prehransko meso, bogato z vitamini in minerali. Meso sinjega mola je primerno za prehrano brez soli in za zdrav meni z ribami. Vsebnost kalorij sinjega mola je 82 kcal, ribe pa vsebujejo tudi 18 g beljakovin in 0,9 g maščobe.
Kontraindikacije
Kontraindikacije za uporabo sinjega mola so individualna nestrpnost in nagnjenost k alergijskim reakcijam na morske sadeže in ribje beljakovine.
Te ribe ni priporočljivo uporabljati v primeru hudih bolezni prebavnega sistema in črevesnih motenj.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
