Vitamini
Vitamini (vitamini; lat. Vita - življenje + arabski amin - resnično, varno) - nenadomestljive sestavine živil organskega izvora, ki jih najdemo v hrani v sledovih, ki niso povezane s plastičnimi materiali ali viri energije, vendar sodelujejo pri uravnavanju fizioloških in bioloških procesov.
Dodeliti:
- Vitamin A - retinol, dehidroretinol, mrežnica; provitamini A - karotenoidi;
- Vitamin A-aldehid - retinaldehid;
- Vitamin A-kislina - retinojska kislina;
- Vitamin A-alkohol - retinol;
- Vitamin B 1 - tiamin, aneurin;
- Vitamin B 2 - riboflavin, laktoflavin;
- Vitamin B 4 - holin;
- Vitamin B 6 - piridoksin, piridoksamin, piridoksal;
- Vitamin B 8 - inositol, inositol;
- Vitamin B 9 - folna kislina;
- Vitamin B 12 - cianokobalamin, hidroksikobalamin, metilkobalamin, 5-deoksiadenozilkobalamin;
- Vitamin B 13 (zastarel) - orotična kislina;
- Vitamin B 15 - pangamska kislina;
- Vitamin B c - folna kislina;
- Vitamin B t - karnitin, levokarnitin, L-karnitin;
- Vitamin B x - para-aminobenzojska kislina;
- Vitamin C - askorbinska kislina;
- Vitamin D - kalciferol (i);
- Vitamin D 2 - ergokalciferol;
- Vitamin D 3 - holekalciferol;
- Vitamin E - tokoferoli, tokotrienoli;
- Vitamin F - esencialne maščobne kisline (oleinska, arahidonska, linolna, linolenska);
- Vitamin H - biotin;
- Vitamin K - filokinoni;
- Vitamin M - folna kislina, folat;
- Vitamin P - bioflavonoidi (rutin, kvercetin, hesperidin, erioktidin, antocianini, katehini in drugi);
- Vitamin PP - nikotinska kislina;
- Vitamin U (sopomenka: S-metilmetionin) je splošno ime vitaminu podobnih snovi - metil metionin sulfonijev klorid in metil metionin sulfonij.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
