Jajčevci - Koristi, škoda, Uporaba, Vsebnost Kalorij

Razmerje BJU v izdelku

Vir: depositphotos.com Kako zažgati 25 kcal?

Koristne lastnosti jajčevcev

Jajčevci vsebujejo veliko dobrega za srce: kalij, vitamini PP, skupine B, C, karoten, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, baker, železo.

Koristi jajčevcev so opazne pri preprečevanju ateroskleroze, drugih bolezni srca in ožilja, zato jih toplo priporočajo starejšim.

Ker so jajčevci okusni in nizkokalorični, lahko prebavljivi, so vključeni v terapevtske diete in diete za hujšanje.

Opaziti je, da vitamin C, ki ga vsebujejo jajčevci, zadostuje za učinkovito preprečevanje prehladov, vitamini B pa blagodejno vplivajo na živčni sistem. Odpravljanje slabe volje in nespečnosti z rednim uživanjem te zelenjave je še en dokaz prednosti jajčevcev.

Mangan in cink, ki ga najdemo v sadju, pomagata izboljšati stanje po možganski kapi, lahko jih jemo s sladkorno boleznijo. Zahvaljujoč železu zelenjava pomaga v boju proti nizkemu hemoglobinu, zato je priporočljiva za nosečnice in bolnike z anemijo.

Opažene so tudi regeneracijske lastnosti jajčevcev - pomaga hitro odstraniti rane na koži.

Uporaba

Za zdravljenje lahko pripravite poparek in sok iz jajčevcev. Če želite pripraviti sok z antibakterijskimi lastnostmi, olupite jajčevec, ga naribajte, stisnite. Pitje soka je priporočljivo za pol kozarca trikrat na dan pred obroki. Nanesite sok in zunaj - za zgodnje celjenje, namažite odrgnine in rane.

Blagodejne lastnosti jajčevcev so bolj opazne pri mladem sadju, na kar je treba biti pozoren pri nakupu zelenjave.

Za pripravo infuzije jajčevcev, ki dobro pomaga odstraniti žolč, olupljeno zelenjavo narežemo na kocke in jo prelijemo z vrelo vodo - 250 ml. Po tem se za 30 minut postavi v vodno kopel in po segrevanju filtrira. Infuzijo nanesite na enak način kot sok, pred obroki vsaj tri do štirikrat na dan po pol kozarca.

Mnogi vedo, da so ocvrti jajčevci okusni - v ločenih koščkih ali v obliki kaviarja, vendar je znana njihova sposobnost absorpcije maščob, ki je nedvomno zelo hranljiva, lahko pa škoduje ljudem s prebavili, moti prebavo. Zato je za večje koristi jajčevce za preprečevanje bolezni srca in prehlada, vzdrževanje živčnega sistema, bolje jesti kuhane. Da bo dietetska jed bolj prijetna, kuhajte 3-4 jajčevca 10-15 minut, nato odstranite kožo, z vilicami narežite ali zamesite zelenjavo, malo solite, dodajte poljubno rastlinsko olje in limonin sok.

Tako dobro pripravljeni jajčevci so opaženi pri oteklinah nog in obraza, ki jih povzročajo bolezni srca. Kuhanih jajčevcev je dovolj le enkrat na dan.

Nič manj koristni in okusni dušeni jajčevci - le ena žlica jih služi kot odlično preprečevanje bolezni ledvic in jeter. Za tiste, ki še vedno raje to zelenjavo v ocvrti obliki, je priporočljivo, da že narezane jajčevce vsaj 10 minut namakate v vodi za večje koristi. To jim bo pomagalo absorbirati manj olja in maščob.

Ta zelenjava je koristna tudi pri protinu - ne dopušča kopičenja sečne kisline, ki v velikih količinah izzove nastanek bolezni.

Menijo tudi, da redno uživanje jajčevcev, zahvaljujoč niacinu, ki ga vsebuje, pomaga prenehati kaditi.

Opažene so koristi jajčevcev pri hipertenziji. Posebej je priporočljivo, da pri visokem tlaku ne uporabljamo celuloze, temveč posušeno lupino zelenjave. V mlinčku za kavo se zmelje v prah in se vzame ena čajna žlička pred obroki. Iz tega praška lahko pripravite solno infuzijo za ustno vodico, da preprečite vnetje dlesni in okrepite zobe. Za pripravo infuzije eno žličko praška prelijemo z vrelo vodo in dodamo žličko soli.

Glede na koristne lastnosti jajčevcev, nizko vsebnost ogljikovih hidratov in nizko kalorično vsebnost (le 28 kcal) lahko vadite prehrano, ki temelji na uporabi te zelenjave. Dieta traja največ dva tedna, v celotnem obdobju lahko odstranite 6-8 kg. Za zajtrk je priporočljivo pripraviti solato iz kuhanih jajčevcev in paradižnika, za kosilo - juho iz korenja, pastinaka, jajčevcev, paprike in čebule, za večerjo pa enolončnico iz jajčevcev, paradižnika, korenja, zelišč, čebule.

Kontraindikacije za uporabo jajčevcev

Jajčevci so lahko škodljivi, če uživate prezrelo sadje - vsebuje strupen solanin, ki lahko povzroči zastrupitev. Simptomi zastrupitve: kolike, težko dihanje, bruhanje, driska, slabost, zmedenost, krči. Pomaga pri odpravi škode zaradi prezrelih jajčevcev, pitja veliko vode, mleka in surovega jajčnega beljaka.

Prezreli plod odlikuje zastarel pecelj, v njem je veliko število semen. Zato, da jajčevci ne bi škodovali, bi morali izbirati pri nakupu mlade zelenjave podolgovate oblike, ki ima sijočo in elastično površino brez madežev.

Ne glede na način priprave režite jajčevce, da se izognete zastrupitvi in odpravite grenkobo, značilno za nekatere njegove sorte, priporočamo, da pol ure namakate v slani vodi.

Jajčevci nenavadne bele barve niso nič manj okusni in verjamejo, da je manj jajčevcev te sorte manj škodljivih, saj solanina v njih skoraj ni.

Kljub vsem koristnim lastnostim ni priporočljivo uporabljati jajčevcev za ljudi s prebavili: razjede, gastritis, prebavne motnje.

Bolniki s sladkorno boleznijo in tisti, ki se zdravijo z insulinom, se morajo zavedati, da jajčevci vsebujejo malo ogljikovih hidratov in kalorij, zato lahko strast do prehrane jajčevcev pri teh bolnikih povzroči hipoglikemijo.

YouTube video, povezan s člankom:

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.