Vrste Diet

2024 Avtor: Rachel Wainwright | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-15 07:41

Prehrana - poseben režim in prehrana, ki določa količino hrane, njeno kemično sestavo in fizikalne lastnosti, pa tudi načine kuhanja izdelkov in intervale vnosa hrane; prehrana, ki je primerna glede na spol, starost, življenjski slog, poklic, zdravstveno stanje osebe in zagotavlja doseganje ciljev.

Kompleksna opredelitev preprostega izraza jasno kaže, da je prehrana način za dosego določenega cilja s spremembo prehrane. Raznolikost ciljev določa številne vrste diet. Kakšna so načela prehranjevanja? Katere so najučinkovitejše diete? Katere diete obstajajo?

Osnovne vrste diet: načela razvrščanja

Vsaka dieta se upošteva z določenim namenom: izboljšanje telesa, preprečevanje razvoja bolezni, popravljanje teže in oblike telesa. Glede na zasledovani cilj obstajata dve glavni vrsti prehrane:

Terapevtske diete, ki se uporabljajo za popravljanje bolnikovega stanja in simptomov za izboljšanje zdravja telesa;
Diete za korekcijo telesne oblike in teže.

Terapevtski način prehrane imenujemo tudi medicinske mize. Takšne diete razvijajo strokovnjaki za prehrano in jih predpisujejo na podlagi funkcionalnih, presnovnih, patomorfoloških, encimskih in drugih motenj v telesu. Zdravstveni način prehrane ustvarja najugodnejše ozadje za terapijo, pomaga okrepiti delovanje zdravil, zagotavlja terapevtski učinek in pomaga preprečevati neželene učinke iz prebavil. Predpisane so terapevtske diete, ki preprečujejo prehod nekaterih bolezni iz akutnih v kronične oblike.

Diete za korekcijo telesne teže in oblike so lahko namenjene tako hujšanju kot doseganju estetsko prijetnega olajšanja kot tudi pridobivanju kilogramov.

Glede na obdobje skladnosti ločimo hitro in dolgo dieto. Prehrana s hitrim tipom običajno kombinira diete, ki se jim sledi največ 5 dni, dolgotrajne pa 3 tedne ali več.

Z omejevanjem prehrane ločimo naslednje vrste diet:

Diete, ki omejujejo količino zaužite hrane - zmanjšanje običajne prehrane brez spreminjanja jedilnika;
Diete, ki omejujejo vsebnost kalorij v hrani - izključitev visokokalorične hrane iz prehrane;
Diete, ki omejujejo vnos hrane - posebna vrsta prehrane, ki temelji na spoštovanju intervalov med obroki (delni obroki);
Diete, ki omejujejo razmerje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Prehranjevalni principi: osnovni mehanizmi hujšanja

Preden razumete, katera so osnovna načela diete, morate ugotoviti, kako lahko pride do izgube teže:

Čiščenje telesa toksinov, dejansko čiščenje prebavil, odstranjevanje tekočine iz telesa;
Izgorevanje telesne maščobe kot alternativnega vira energije s pomanjkanjem prehrane od zunaj - ta učinek dosežemo, ko je količina kalorij, ki v telo vstopi s hrano, bistveno manjša od zahtevanega števila kalorij za vzdrževanje normalnega delovanja telesa.

Večina vrst diet temelji na teh dveh načelih. Tako ločimo naslednje vrste diet:

Čistilne diete so praviloma hitre diete, ki temeljijo na veliki količini sveže zelenjave in sadja, fermentiranih mlečnih izdelkov, ki pomagajo očistiti prebavni trakt. Učinek, dosežen s tovrstno prehrano, je opazen skoraj takoj, vendar je za njegovo utrditev treba spremeniti tudi običajno prehrano;
Diete, ki obnavljajo metabolizem - tovrstna prehrana vključuje večino dolgotrajnih diet, ki lahko ne le učinkovito zmanjšajo težo, temveč tudi razvijejo zdrave prehranjevalne navade.

Možnosti prehrane: kako izbrati najučinkovitejšo prehrano

Upoštevajte glavne vrste diet, njihove možnosti ter prednosti in slabosti. Pri izbiri najučinkovitejše prehrane je treba upoštevati veliko več dejavnikov kot prehrana, trajanje diete in resnost omejitev. Izbira najučinkovitejše prehrambene možnosti mora temeljiti na načelu "Ne škodi!"

Nizkokalorične vrste diet (japonska dieta, dolinska dieta, zelenjavna dieta) - dieta, ki vam omogoča obnovo metaboličnih procesov v telesu, povečanje lipolize (proces razgradnje telesne maščobe). Takšne diete ni priporočljivo upoštevati več kot 14 dni, da se izognemo izčrpavanju telesa. Tovrstno prehrano običajno spremljajo naslednji neželeni učinki živčnega sistema:

Apatija;
Razdražljivost;
Agresivnost;
Depresija.

Ta vrsta prehrane vam omogoča, da se hitro znebite odvečnih kilogramov, vendar po režimu strogega omejevanja vnosa kalorij, ko se vrnete k običajni prehrani v telesu, delujejo obratni procesi oskrbe s hranili.

Diete z nizko vsebnostjo maščob ponujajo zmanjšanje prehranske maščobe. Ta vrsta prehrane vključuje Ornish dieto, prehrano Ginzburg. Glavna pomanjkljivost tovrstne prehrane je počasno hujšanje. Pomembno tveganje za zmanjšanje količine maščob v prehrani je pomanjkanje esencialnih maščobnih kislin, ki se ne sintetizirajo v človeškem telesu, so pa sestavni deli celičnih membran, spodbujajo proizvodnjo hormonov, uravnavajo metabolizem in spodbujajo absorpcijo v maščobah topnih vitaminov.

Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov temeljijo na principu zmanjševanja vsebnosti ogljikovih hidratov v prehrani, katerih presežek telo pretvori v maščobe. Znani primeri tovrstne prehrane so kremljevska dieta, Atkinsova dieta, metoda Montignac. S precej počasnim hujšanjem dosežemo zelo trajen rezultat. Glavna pomanjkljivost te vrste prehrane so številne kontraindikacije, vključno s kroničnimi boleznimi jeter, ledvic, prebavil, presnovnimi motnjami.

Mono diete ponujajo prehrano, ki dovoljuje samo eno vrsto hrane. Ta vrsta prehrane vam omogoča, da ne omejujete uporabe izdelka. Najbolj priljubljene vrste mono-diet so ajdova, riževa, kefirjeva, krompirjeva, jabolčna dieta. Glavna pomanjkljivost mono-diet je neustreznost prehrane, ki lahko vodi do izčrpanosti in pomanjkanja vitaminov.

Druge možnosti prehrane, ki prispevajo k normalizaciji telesne teže, izboljšanju zdravja in čiščenju telesa, so ločena prehrana, prehrana po krvnih skupinah, vegetarijanstvo (ki je bolj povezano z načinom življenja in odnosom kot s prehrano).

Dietne metode za učinkovito doseganje vašega cilja

Način prehrane je treba razumeti kot način, kako se držati določene prehrane. Torej obstajajo stroge metode prehrane, ki ne pomenijo zamenjave izdelkov, različic prehrane. Druge diete ponujajo spremenljiv meni, v katerem je glavno načelo diete skladnost z dovoljenim vnosom kalorij.

Za izbiro najbolj optimalnih prehranskih načel je treba upoštevati življenjski slog osebe, število porabljenih kalorij, spol, starost, zdravstveno stanje, možne kontraindikacije (okrevanje po bolezni, nosečnost, dojenje). Pomembni dejavniki pri izbiri učinkovite vrste prehrane so razlogi za pojav prekomerne telesne teže, pa tudi trajanje težave s prekomerno telesno težo.

Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.