Jagoda
Jagode ali vrtne jagode so se pojavile na začetku 19. stoletja na Nizozemskem, prve velikoplodne sorte jagod pa so v Rusijo prinesle konec 19. stoletja. Prva sorta jagod se je imenovala Victoria, kasneje so to začeli imenovati ne toliko sorta jagod, ampak sama vrtna jagoda.
Razmerje BJU v izdelku
Vir: depositphotos.com Kako zažgati 32 kcal?
| Hoditi | 8 minut |
| Tek | 4 minute |
| Plavanje | 3 min. |
| Kolo | 5 minut. |
| Aerobika | 6 minut |
| Gospodinjska opravila | 11 minut |
Uporabne lastnosti jagod in kalorij
Blagodejne lastnosti jagod in brezhiben okus so to jagodičje že dolgo priljubljene pri mnogih. Glavne lastnosti jagod in njihove koristi so v znatni vsebnosti vitamina C. Po vsebnosti tega vitamina so jagode na drugem mestu po črnem ribezu. Zanimivo je, da le pet do šest jagod vsebuje enako količino vitamina C kot ena velika pomaranča.
Jagode vsebujejo naslednje snovi:
- Voda;
- Ogljikovi hidrati;
- Celuloza;
- Organske kisline;
- Beljakovine;
- Maščobe;
- Pepel;
- Vitamin A;
- Vitamin B1 (B2, B3, B6, B9);
- Vitamin C;
- Vitamin E;
- Vitamin N.
Prav tako je impresivna količina makrohranil, ki tvorijo jagode:
- Kalij;
- Kalcij;
- Fosfor;
- Magnezij;
- Natrij;
- Klor;
- Žveplo.
Seznam elementov v sledovih v jagodah je prav tako raznolik:
- Železo;
- Mangan;
- Selen;
- Baker;
- Cink;
- Bor;
- Fluor;
- Jod.
Obstaja veliko sort in sort jagod, vendar so blagodejne lastnosti jagod in vsebnost kalorij vedno nespremenjene. Vsebnost kalorij v jagodah je le 36,9 kcal na 100 g jagodičja, zato ni le zdrav in okusen, temveč tudi prehranski izdelek.
Sorte jagod delimo na zgodnje, srednje zgodnje in srednje pozne, kar nam daje priložnost, da se celo poletje pogostimo z okusnimi jagodami.
Težko je preceniti prednosti jagod. Pozitivno vpliva na možgane, pomaga zniževati krvni tlak in pomaga pri zdravljenju artritisa, protina in bolezni srca.
Uživanje jagod
Jagode so prvo sveže jagodičje, ki se v naši prehrani pojavi na začetku poletja. Dišeči in sočni sadeži rešujejo naše telo pred zimsko-pomladanskim beriberi. Pomembne koristi jagod in njihovih zdravilnih lastnosti vključujejo njihovo uživanje brez praktično količinskih omejitev: navsezadnje nizka kalorična vsebnost jagod ne ogroža postave. Zato morate v sezoni izkoristiti trenutek in poskusiti pojesti približno 400 gramov jagod na dan, da povečate notranjo imunost. Za najkoristnejše jagode velja, da jih naberemo z vrta pred največ 48 urami, nato ohranijo vse hranilne lastnosti jagod in koristi.
Vsakodnevno uživanje jagod bo pomagalo okrepiti imunski sistem in stene krvnih žil. Poleg tega so jagode dobro protimikrobno in protivnetno sredstvo in se uporabljajo kot zdravilo za želodčne bolezni.
Protimikrobne lastnosti jagod se uporabljajo pri zdravljenju vnetja nazofarinksa, odstranjujejo nezdrav vonj iz ust. Koristne lastnosti jagod ustavijo razvoj virusa gripe in prehlada, če je telo v poletni sezoni dobilo zadostno količino jagodičja. Pomanjkanje joda v telesu se v celoti nadomesti z rednim uživanjem jagod.
Zaradi nizke kalorične vsebnosti jagod in bogatega nabora vitaminov je to jagodičje nepogrešljivo pri dietah za hujšanje. Jagode se od mnogih drugih jagod in sadja razlikujejo po tem, da njihovi ogljikovi hidrati ne povečajo krvnega sladkorja. Zato pri sladkorni bolezni jagod z vsebnostjo kalorij le 36 kcal ne moremo samo jesti, temveč jih moramo vsak dan vključiti v jedilnik.
Koristne lastnosti jagod je priporočljivo uporabljati pri boleznih ledvic, jedo jagode vso sezono. Pitje 5 - 6 žlic sveže iztisnjenega jagodnega soka na tešče pomaga pri bolezni žolčnika.
Jagode imajo naravne diuretične lastnosti, zato se uporabljajo pri vseh boleznih jeter in sečil. Te lastnosti jagod so priporočljive za zdravljenje artritisa in revme. Če želite to narediti, je priporočljivo uživati tedensko 1,5 kg jagod vsak teden, katerih vsebnost kalorij ne bo povzročila povečanja telesne teže in teže v želodcu.
Koristi jagod za slabokrvnost so opazne, omogoča odpravo pomanjkanja železa v telesu. Jagode so odlično sredstvo za preprečevanje bolezni srca in ožilja: hipertenzije in ateroskleroze.
Tudi koristne lastnosti jagod so predstavljene na seznamu pozitivnih učinkov na zdravje:
- Preventivno delovanje za očesne bolezni;
- Preprečuje razvoj raka;
- Izboljša delovanje možganov;
- Krepi živčni sistem;
- Pomlajuje telo.
Kot ljudsko zdravilo se čudežne lastnosti jagod uporabljajo za zdravljenje ekcemov, kožnih izpuščajev in diateze. Če želite to narediti, na prizadeto območje nanesite kašo iz jagod.
Poleg jagodičja se uporabljajo za zdravljenje in koristne lastnosti jagod v listih in koreninah rastline:
1. Priporočljivo je piti decokcijo jagodnih korenin pri boleznih ledvic;
2. Odvar iz listov, tako kot same jagode, pomaga znebiti nespečnosti in normalizira presnovo.
Koristi jagod niso le v njihovi uporabi za hrano kot uporaben izdelek, temveč tudi kot kozmetični izdelek v obliki vseh vrst mask za kožo. Za to kozmetologi uporabljajo lastnost jagod za sušenje in zdravljenje aken.
Prednosti jagod so tudi v sposobnosti, da dobro zožijo pore kože. Suha in razpokana koža, ko je izpostavljena prehranskim lastnostim jagod, postopoma pridobiva čvrstost in elastičnost. Poleg tega svež jagodni sok nadomesti najboljši losjon za obraz. Poleg tega, da jagodičje koži zagotavlja vitaminsko prehrano, je korist jagod še v tem, da popolnoma odstrani starostne pege in pege.
Kontraindikacije za uživanje jagod
Glavna pomanjkljivost jagod je njihova sposobnost povzročanja alergij. Zato morajo biti ljudje, nagnjeni k alergijam, previdni pri tej jagodi. In zaradi varnosti je bolje, da jagode pijete s fermentiranimi mlečnimi izdelki. Torej, uporaba svežih jagod z nizko vsebnostjo kalorij v kombinaciji z jogurtom je kot nalašč za post in dieto.
Prav tako je treba poudariti, da jagod ni treba jesti na tešče.
Poleg tega so nekatere značilnosti lastnosti jagod, da lahko organske kisline v njegovi sestavi negativno vplivajo na telo pri boleznih prebavil.
Jagod ni priporočljivo uporabljati z naslednjimi znaki zdravstvene motnje:
- Povečano izločanje želodčnega soka;
- Dolgotrajne kolike v želodcu ali jetrih;
- Vnetje slepiča.
Majhnim otrokom ni treba hiteti z uvajanjem jagod v svojo prehrano. Poleg tega zdravniki pogosto skušajo zaščititi nosečnice pred prekomernim uživanjem tega jagodičja.
Alergene lastnosti jagod so še posebej nevarne za nosečnice v zadnjih fazah in tik pred porodom. To je posledica dejstva, da se alergeni lahko kopičijo v materinem telesu, s proizvodnjo materinega mleka pa se lahko prenašajo na otroka in povzročajo alergije.
YouTube video, povezan s člankom:
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
