Klorofil
Klorofil je zeleni svetlobno občutljiv rastlinski pigment. Molekule klorofila imajo edinstveno sposobnost pretvarjanja sončne energije, ki jo absorbirajo rastlinske celice, v kemično energijo. Proces pretvorbe sončne energije se imenuje fotosinteza.
Funkcije klorofila
Znanstveniki so ugotovili presenetljive podobnosti v strukturi molekule klorofila in molekule hemoglobina, ki je glavna dihalna sestavina človeške krvi. Edina razlika v njihovi strukturi je, da se atom magnezija nahaja v središču kelatnega kompleksa v rastlinskem pigmentu, atom železa pa v hemoglobinu.
Rastline, ki med fotosintezo absorbirajo ogljikov dioksid, sproščajo kisik v zrak. Proizvodnja kisika med fotosintezo je še ena neverjetna funkcija klorofila. Po funkcijah, ki jih opravlja, lahko klorofil primerjamo s hemoglobinom, vendar je spekter učinkov klorofila na človeško telo veliko širši.
Številni pregledi klorofila potrjujejo, da ta snov aktivira delovanje trebušne slinavke in izboljša delovanje ščitnice. Pigment uravnava krvni tlak, odpravlja živčnost in spodbuja zdravje črevesja. Slavni zdravnik B. S. Thaits je priporočil dodajanje klorofila hrani za otroke z alergijami.
Pregledi klorofila potrjujejo, da ta snov bistveno pospešuje celjenje razjed dvanajstnika in želodca. Poleg tega krepi celične membrane, pospešuje fagocitozo in krepi imunost.
Zaradi edinstvene sestave klorofila je odlično orodje za odstranjevanje snovi, ki bi lahko škodovale človeškemu telesu. Pigment veže in odstranjuje toksine iz telesa. Pomembna funkcija klorofila je zaščita celic pred uničenjem s prostimi radikali. Ta snov lahko deluje protitumorsko. Nekateri pregledi klorofila pravijo, da blagodejno vpliva na prebavni, kardiovaskularni in dihalni sistem.
Zahvaljujoč svoji sestavi je klorofil močan antioksidant in tonik, ki upočasni proces staranja.
Vitamin K v klorofilu z uravnavanjem hitrosti tvorbe kristalov kalcijevega oksalata v urinu preprečuje razvoj urolitiaze.
V farmacevtski industriji se klorofil uporablja za proizvodnjo različnih biološko aktivnih dodatkov. V živilski industriji se uporablja kot aditiv za živila E140. Naravna barvila E140 se dodajo pri izdelavi sladoleda, krem, mlečnih sladic, majoneze in različnih omak, da dajo izdelkom prijeten olivni odtenek.
Pridobivanje tekočega klorofila
Najpogosteje tekoči klorofil dobimo iz lucerne. Iz listov rastline se iztisne sok, po katerem se sok po posebni tehnologiji posuši. Iz končnega izdelka je narejena raztopina ali pa so narejene kapsule.
Tekoči klorofil, pridobljen iz lucerne, ima vse koristne lastnosti rastline. Lucerna je najboljši vir tekočega klorofila. Velik in globok koreninski sistem omogoča rastlini, da dobi vse najbolj koristno iz črevesja zemlje. Vsi vitamini in minerali v lucerni so v obliki, ki jo telo zlahka absorbira. Vsebuje veliko železa, magnezija in kalija. V rastlini je štirikrat več askorbinske kisline kot v agrumih.
Dodatek klorofila je zelo koristen za vsako osebo, saj pomaga nevtralizirati rakotvorne snovi, ki vstopijo v telo skupaj s hrano.
Ste našli napako v besedilu? Izberite ga in pritisnite Ctrl + Enter.
